Muffins de chocolate

Ingredientes para Muffins de Chocolate:

• 200 gramos de Chocolate Puro
• 100 gramos de nueces peladas
• 200 gramos de harina
• 125 gra,os de azúcar moreno
• 2 huevos
• 75 gramos de mantequilla
• 1,5 dl de nata
• 3 cucharadas de Cacao Puro en Polvo Sin Azúcar Valor
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 pizca de sal

Cómo hacer los muffins paso a paso: 

1. Rallar 100 gr de chocolate y cortar el restante en 12 trozos Picar las nueces.
2. Echar en un cazo la mantequilla y el azúcar, y calentar a fuego lento hasta que se derrita. Retirar y agregar la harina tamizada con la levadura, el cacao y la sal.
3. Agregar las nueces, el chocolate rallado y los huevos batidos con la nata. Mezclar suavemente.
4. Rellenar los 12 moldes de muffins enmantequillados con una cuchara de esta preparación. Colocar un trozo de chocolate en el centro y se rellena, hasta los 3/4 del molde, con la mezcla.
5. Hornear 20 minutos a 180º. Se pincha en el centro para comprobar la cocción.
6. Se retiran del horno, se dejan enfriar y se sacan del molde antes de servir.

Y después, a disfrutar de esta deliciosa merienda! 

;)